目前不锈钢水管的价格确实普遍比普通材料要高，这主要是由于不锈钢水管的材质特性、生产工艺以及市场需求等多方面因素共同作用的结果。以下是对此现象的详细分析：

一、材质特性

不锈钢水管主要由铬、镍等合金元素组成，具有优异的耐腐蚀性、耐高温性、强度和耐压性等特性。这些特性使得不锈钢水管在长期使用中能够保持稳定的性能，不易产生腐蚀、结垢和泄漏等问题。然而，这些优异的性能也导致了不锈钢材料的生产成本较高，从而推高了不锈钢水管的市场价格。

二、生产工艺

不锈钢水管的生产工艺相对复杂，需要经过多道工序的加工和处理，如冶炼、铸造、轧制、抛光、酸洗钝化等。这些工序不仅增加了生产难度和成本，还提高了对生产设备和技术的要求。因此，与普通材料相比，不锈钢水管的生产成本更高，价格也就相应提升。

三、市场需求

随着人们对水质安全和健康要求的不断提高，不锈钢水管作为一种安全、卫生、耐用的供水管道材料，其市场需求也在不断增加。尤其是在高端住宅、酒店、医院等场所，不锈钢水管的应用越来越广泛。这种市场需求的增加也推动了不锈钢水管价格的上涨。

四、价格对比

与普通材料如镀锌钢管、PPR管等相比，不锈钢水管的价格确实要高出不少。但是，从长期使用的角度来看，不锈钢水管具有更长的使用寿命、更低的维护成本和更好的卫生性能，因此其综合性价比也是相对较高的。

五、价格影响因素

需要注意的是，不锈钢水管的价格还会受到多种因素的影响，如原材料价格波动、生产工艺改进、市场竞争加剧等。因此，在购买不锈钢水管时，消费者需要综合考虑多个因素，选择性价比高的产品。

综上所述，目前不锈钢水管的价格确实比普通材料要高，这主要是由于其材质特性、生产工艺和市场需求等多方面因素共同作用的结果。然而，从长期使用的角度来看，不锈钢水管具有更高的性价比和更广泛的应用前景。